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镇坪黄连

2010-8-16 14:19:01  来源:本站综合  点击: 次  进入论坛
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    镇坪的黄连生产历史悠久,素负盛名,有“黄连之乡”美称。多年来,广大药农积累了丰富经验,使黄连的种植面积迅速发展,产量不断提高。全县黄连留存面积达9532亩,户均半亩,栽种黄连的农产发展到3386户,占总农户的30%。1985年产商品黄连8000公斤,价值30多万元,占全省收购总量的70%以上。

 

  人常说:“哑吧吃黄连,有苦无处诉”。说明黄连确实苦。然而,“良药苦口利于病”。因此,黄连虽苦,但有很高的医疗价值。
  
  黄连,别名川连、味连、鸡爪连、凤尾连草》谓之“支连”。何以名黄连?明李时珍在《本草纲目》中释义曰:“因其根如连珠而色黄,故名。”
  
  黄连因品种和产地不同而主要分为3类,即味连、雅连和云连,以味连为最佳。味连,又称川连、鸡爪连,集中产于四川的石柱、南川、巫溪、城口和陕西南部的镇坪、平利、岚皋、宁强、洋县、南郑等县,产量大,约占全国总产量的80%。因为它的名气大,所以中医把它称为“川连”。在四川东部石柱县的黄水坝,其黄连产量又占四川总量的一半。这里已建立起我国唯一的种植黄连的农场——黄水坝黄连农场,著名的“鸡爪黄连”就出自这里。雅连集中产于四川峨眉、洪雅、雅安等县,产量较小。长连集中产在云南省。味连又因产区不同分为两种:长江以南出产的叫“南岸连”,长江以北出产的叫“北岸连”。

  我国是黄连的故乡,主要分布于我国西部至中部、东部山区。集中主产于四川、湖北、陕南。全国黄连年需要量约60万公斤,其中25%供出口。早在60年代,中国药材总公司就把四川省列为全国黄连生产基地,陕西列为第二生产基地。
  
  陕西黄连,主要产在陕南的安康、汉中海拔1000~1500米的山区。1936年,全省年产黄连约17500公斤,以安康为集散地,销往湖北、河南、西安及西北、华东、华北各省区。《蜀本草》中即记载:黄连“今秦地、杭州、柳州者佳”。陕西黄连又以陕南镇坪所产最为有名,产量最多。
  
  镇坪县素有“巴山药乡”之称,而药乡又以盛产黄连驰名。产区海拔1000~1800米,年平均气温8.1~12.1℃,多雾寡照,年日照时数1498.4小时,日照百分率34%,年均降水量1015毫米,空气湿润。早在清咸丰年间,镇坪药农已占人户半数,药商络绎不绝,年产黄连约1万公斤。所产黄连属味连,连爪粗壮,质地坚实,色黄,味极苦,含黄连素5%~8%,比其它产地含量高1%~2%。镇坪黄连以其质优、产量多,而与川连齐名,远销湖南、江西、西安、武汉等地。新中国成立以后,镇坪黄连生产得到不断发展。50年代即改进栽培技术,进行黄连育苗,速生高产实验,取得突破性进展,获国务院表彰。60年代从湖北、四川引进林下栽培技术,解决了林药、粮药争地矛盾,继而进行简棚熟地栽连及低海拔栽连实验获得成功,提高了单产。90年代,安康地区黄连栽植面积约1.5万亩,产量达6万公斤。汉中地区黄连栽植面积达5000亩以上,产连1.5万公斤,尚不能满足市场之需。
  
  黄连是我国传统的名贵中药材,应用于医药已有2000多年的历史,始见于《神农本草经》,并列为药中“上品”。其药用部分为地下根茎,含有多种生物碱,主要有小檗碱(也称黄连素)、甲基黄连碱、黄连碱、防已碱、药根碱、棕榈碱等。味苦、性寒,具泻火解毒、清热燥湿之功效。主治高热烦躁、胸满呕吐、泄泻痢疾以及目赤、口疮、痈肿、疔毒、烧伤等症。近年来,用它治疗细菌性痢疾和大面积烧伤,有显著功效。
  
  黄连之所以苦,是因为在它的根茎中含有一种生物碱——黄连素的缘故。那么,黄连素究竟可以苦到什么程度呢?有人曾作过这样的试验,他用1份黄连素,加了25万倍的水,等它完全溶化以后,尝了一下,仍有苦味。何况其药用的根茎里,本身就含有7%左右的黄连素,难怪黄连令人苦不堪言了。黄连素因为对痢疾杆菌、结核杆菌、萄萄球菌、伤寒菌等细菌有很强的抑制作用。因此,近些年来,已把它制成片剂或针剂,以作抗菌消炎之用。


编辑:秦人
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