府谷酒曲
2010-3-24 12:40:02 来源:中国区县联盟 点击:
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旧时府谷县麻地沟、黄甫一带,客散时,主人将大门关闭,用桌一张,上置酒一坛,主人执壶劝客饮酒,3碗5碗,喝得烂醉如泥,主人才高兴,客人才可离开。神木人也爱饮酒,8人一桌,席上主人先敬酒,饮了一杯,连饮3杯。酒过3巡,后打通关。打通关,也叫过酒关。先由一长者起关,和客人划拳,连划3拳,败一拳,饮酒一杯,连败3拳,得连饮3杯。"干三不过关",还得再划9拳,才分胜负。此长者依次和席上每个人划过拳,然后由坐在他旁边的人起关,重新猜拳行令。不会划拳的也不要紧,可以用打杠子代替,人人如此,一轮完了,新起一轮。关口仍在设立,主人仍在劝酒。在喝洒的同时,有人不断上菜。鱼是全鱼,鱼头向着坐正席的贵客,根据头三尾四的规矩,鱼头向谁,谁得饮3杯酒,鱼尾向谁,谁得饮四杯酒。实在不能饮的,可请人代饮,也可以唱酒曲代替。席上猜拳行令之声,唱曲助兴之声,,此起彼伏,好不热闹。过酒关,要喝酒;不喝酒,唱酒曲,才能过酒关。
编辑:秦人
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