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平利县南瓜排骨汤

2009-9-27 16:12:41 来源：平利政府网点击：次进入论坛

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　　1、参赛单位：三阳镇
　　
　　2、菜名：南瓜炖排骨（汤）
　　
　　3、用料：主料：南瓜、排骨
　　
　　配料：大料、草果、生姜、葱、味精、食盐
　　
　　4、烹制方法：
　　
　　将排骨洗净切段，南瓜洗净切寸宽见方块，排骨过水，炖7成熟，放南瓜同炖。
　　
　　5,特点：（含色、香、味、营养）营养丰富，地方汤菜。

编辑:秦人

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