七里香梨香七里

    七里香梨，也叫“红花梨”、“沧麻梨”，它集中产于大巴山区的陕西镇巴县凉桥乡和三元乡，为陕南的著名特产。因其果香特浓，屋内置几枚七里香梨则满室生香；梨果成熟时，满树生香，梨香随风而至，清香远溢，六七里以外的地方都能闻到，因而得名“七里香梨”。
　　
　　七里香梨，为镇巴名果，是陕西地方优良梨树品种，已列入《陕西果树志》。其特点是：果实椭圆型，个较大，纵径8.1厘米，横径6．7厘米，平均果重150克，大小均匀，果肉雪白，汁多核小，石细胞少，甜酸适度，果香浓郁，风味独特。
　　
　　古书《类编》中，载有一则梨子救命的故事，十分逼真：有一位书生，面色蜡黄泛白，重病在身，他便向杨吉老求治。杨对他说，你患的是大热症，气血消陨，病人膏盲了，最多只能活三年。后来他闻说茅山有一道士，医术通神，便前往求诊。道士一看，笑而答曰：“你回家每天吃一个鲜梨，无鲜梨可把干梨煮熟，连果及汤都吃下，病自消去，不必担忧”。书生依道士所嘱，坚持每日吃梨。一年后，果然康复。一天，他遇杨吉老，杨见他满面红光，气血复壮，颜如处子，十分惊讶道：“你一定遇上神仙了吧？不然，你的病怎么会好起来呢?”书生如实相告，杨吉老听罢，便净手更衣，面朝茅山叩拜，自责学医尚未到家。这则故事生动地道出了梨子药用的疗效之高。
　　
　　镇巴县现有挂果七里香梨约万株，年产25万公斤以上，远销重庆、西安、汉中、湖北等地。1985年该县已确定在县境内沿西万公路乡镇建设七里香梨基地?个，面积2．9万亩，新老梨园面积可达到3．3万亩，年产梨可达1500万公斤，使七里香梨既满足更多的消费者的需要，又发展了山区经济。
编辑:秦人