洋县谢孙桥

    久负盛名的洋县谢村黄酒，(因是贡酒，又称“皇酒”)色黄、醇香、味甜、性温，具有强壮筋骨、补血益阳的功能。近年来远销全国十几个省市，就连港九客商也多方联系，索取产品。根据国营谢村黄酒厂采集的资料来看，谢村黄酒兴于清朝乾隆年间，距今已有二百余年的酿造历史。
　　
　　传说，洋县城西，汉江北岸的谢村古镇，过去有一姓谢的老翁，晚年得子，看作掌上明珠。他辛勤农耕，养子成人。等到儿子娶妻生子!成家立业后，他已瘫痪在床，只能吃不能动了。儿子儿媳眼见这样一个无用的老人有年没月的拖累自己，便起了歹心。在一个漆黑的夜晚，夫妻二人来至床前，欺骗老人说要送他出外看病，随即将老人装进箩筐，径直抬到一处荒野的坟地，准备挖坑活埋。小孙子知道这件事后，追到坟地。他看着奄奄一息的爷爷，便痛哭流涕，跪告爹娘留下爷爷性命。并警告自己的爹娘说：“你们今日这样对待老人，我将来也照这样对待你们。”夫妻二人听后，心中震惊，表示愿意改悔，马上在老人面前叫头认罪，并将老人抬回家中，尽心孝敬。他们四处求医，为老人恢复健康；为使老人免除服药的痛苦，他们以药酿酒，以酒代药。这位老人喝酒如服药，时间一长，大补元气，能行能走，一家人共享天伦之乐。
　　
　　后世人为了启愚化贤，宣扬孙儿救爷爷的高尚品德，便在当年孙儿寻找爷爷走过的渠边修了一座壮观的石拱桥，名曰“谢孙桥”，传说这就是今天已经叫走了音的“谢村桥”。
　　
　　谢村桥的民间传说中，引出了“以药酿酒，以酒代药的说法，今天看来并非笔无依据。谢村黄酒是以药曲为糖化发酵剂，用江米酿制而成的。这种药曲除了小麦作原料外，尚有养血润躁的当归、祛湿的细辛、清热治瘫的黄柏、壮筋强骨的加皮、除寒收汗的白附子、宽中行气的陈皮、温补命火的肉桂等十七种中药为药曲的原料。从医学的角度来验证，今天的谢村黄酒确有健体强身之功能。那么，当年那位老翁以酒代药能大补元气，是否可以说他喝的药酒，就是最早的谢村黄酒呢?

编辑:秦人