府谷县海红果的传说

    在很久以前，山西地区发生了严重干旱，尤以晋西北的河曲县为甚。连着几个月都不下雨，田地干裂，庄稼几近枯死，人们到处找水吃。村民中有善雨者便组织大家到龙王庙求雨。几天过去了，龙王就是不肯降雨，这时河曲河神的小女儿海红动了侧隐之心，看着牲畜和人都快熬不住了，她心急如焚。海红先去求河神降点雨，河神坚持说没有龙王的旨意，他不能降雨。海红见没有说服父亲，便决定私自降雨，一连下了几天雨，庄稼返青了，人畜也有水吃了，大地恢复了生机。人们非常高兴，以为是龙王降雨，就去龙王庙祭祀感谢。龙王心想，我没下雨啊，怎么来感谢我呢？经过查问，原来是海红降雨，不禁龙颜大怒，立即将海红召来，说她违抗天意，私自下雨，凌迟处死，随着钢刀飞舞，海红的血肉一片片洒落在了河曲大地上。第二年春天，人们发现凡是海红血肉洒落之处，长出了一株株的小树，到了秋天，树上缀满了红莹莹的小果子。为了纪念这位好心的女神，人们就把这种树叫做海红树，果实称为海红果。
　　

　　这个关于海红的民间故事，在山西河曲县广为流传，直至今天，河曲县的老人们给孩子讲故事，都要讲讲海红果的传说。海红树的理想家园传说毕竟是传说，海红果树生长在河曲，能够名扬四方，与其拥有的特性是分不开的。观看中国的版图，就会发现河曲正处于山西、内蒙古、陕西最偏僻的交界点的黄土高原边缘，整个地形与祖国地形正好相反--东高西低，黄河流经此地拐了个大弯向南流去。河曲自古以来就有十年九旱的说法，再加上水土流失严重而植被稀少，全县土壤98%属灰褐土。就是这样一个特殊的地理、气候、土壤环境，经历了世世代代的优胜劣汰之后，海红树适者生存，选择了它作为自己的故乡，这也正应验了那句俗话：一方水土养一方人，一方天地长一方果。
　　
　　据(河曲县志)推析，海红树落户河曲已有600-800年的历史了。在县志《食货》一篇中有这样的记述：海红味甘酸，霜后紫色，耐冻曰冻果；酒浸曰醉果，熬去渣摊薄曰果丹皮，切片晒干曰果干''。在河曲当地，海红果不止史料所记载的这些食用方法。村民们还会把海红果做成罐头、果酱、果酒、果醋，有时还要代替山楂入药。用海红果加工出来的这些食品，在当地为待客佳品。清代诗人黄宅中咏海红诗曰：秋林小摘采盈筐，酒浸瓶罂味更芳。自耐寒酸经酝酿，记从园圃饱风霜。堆盘磊落鸡心赤，出瓮圃匀马乳香。乡里小儿红上颊，啖来浑似醉槟榔。