横山县民间传统生活习俗

　　横山自秦汉以来，一直是汉族与匈奴、鲜卑、党项等少数民族互相斗争、互相融合之地。十六国时，匈奴铁弗部赫连勃勃建立大夏，都城统万(原属横山，现属靖边)，横山为其腹地。隋末党项族一部迁到宁夏、陕北，西夏国的奠基人李继迁即居住在横山境内，并以此为根据地逐步扩充势力。
　　
　　横山人的血液里既有汉族的成分，也有少数民族的成分。其民强悍、粗犷、憨鲁、正直，能吃苦而重义气，敢于斗争，不畏豪强。明末农民起义领袖李自成即是今横山武家坡李继迁寨人，是横山的土地养育的一个英雄。共产党闹革命时，曾有一首民歌唱道：“对面沟里流河水，横山下来些游击队”。横山人闹革命英勇、坚决，出了不少知名人物。
　　
　　横山地薄土瘠，气候异常，十年九旱，灾害频繁，因此易跌年成。70年代“农业学大寨”时，横山群众难以糊口，只好到延安、宁夏、山西甚至甘肃庆阳一带流浪。
　　
　　

横山“土瘠民贫，耕牧而外，别无生计。春耕秋获，工作无分男女，牧放责诸儿童。入冬后尤以煤炭为主。风俗俭朴，糜谷为食。布为衣，室无椽瓦，凿穴以居，士绅之家，亦皆如此。”(《宪政调查报告书》)“怀俗与蒙古为邻，士风淳朴，时耕时读，民情愚憨，止务本业，不知逐末。种地食力而外，别无经营，不能盖藏以致富，不知经商以取利。居则挖土为窑，衣则羊裘，食惟羊肉，人多嗜酒，家家以糜米作麦酿之，遇客至，但以酒为敬耳。”(《怀远县志》)这是旧志等书籍对横山民情风俗之记载。新编《横山县志·风俗志》记载：“过去大理河、小理河一带的石湾、双城、魏家楼、高镇和石窑沟等乡镇比较富裕，交通方便，受米脂、绥德影响很大，文化先进，衣着文明，饮食讲究。县境北部无定河、芦河及长城沿线的艾好峁、塔湾、赴石畔、城关、韩岔、殿寺、五龙山、波罗、雷龙湾、响水、白界、南塔等乡镇，昔日土地荒漠，人烟稀少，忠厚善良，安分守已，乐善好施，迷信守旧。尤以边墙一带人民喜茶好酒，妇女劳动习惯，稍受蒙人生活影响。武镇、傅家坪、党岔、王有地民情近似榆林的镇川，信息灵通，小商小贩多，货郎担到处可见。”随着经济文化的发展，横山民情风俗也在发生变化。同时灿烂悠久的历史文化赋予了横山人民丰富多采的风俗民情。
　　
　　横山传统粮食作物主要有：高梁、糜谷、黄豆、玉米、小麦、豆类等。蔬菜以洋芋、大白菜、萝卜为主，其次有西红柿、辣椒、茄子、油菜、菠菜、芫荽等精细小菜。肉类禽蛋食品则以猪、羊肉和鸡蛋为主，牛肉、鸡、鱼次之。
　　
　　民间一日两餐，农忙季节和修建房屋，雇用匠工则为三餐。日常生活主食，有稻黍饭（亦叫高梁米饭）、钱钱米饭（小米稀饭）、捞饭（小米或黄米稠饭）、黑面（杂豆面）、杂面（豌豆磨成的面粉）、蒸馍（有黑馍、黄米馍、白馍）、烙饼等。地方特色风味饮食有擀杂面、杂面抿荚、油糕、枣糕、荞面圪托、和络、麻汤饭、绿豆米汤、黄酒（米酒）等。遇有民间传统节日、生辰满月、婚丧嫁娶等红、白大事，则以“油糕、粉汤、和络、扁食（水饺）、五奎、八碗、十三花、十六件（5样、8样、13样、16样菜肴，以肉类为主）等佳肴并辅以酒宴款待贵客。
　　
　　在城镇小吃摊点，多为传统风味小吃，有油饼、碗托、卤鸡、油锅（麻花）等，品种繁多，风味独特。目前，多数民间饮食和地方风味小吃，已进入宾馆、饭店，成为餐桌的上等佳肴，倍受外地客人的青睐。
　　
　　比较传统古老的服饰有长袍、马褂、礼帽、毡帽、瓜壳帽、小脚女人穿的“凸凸鞋”、山羊皮袄、“羊肚子”手巾（男人头巾）、贴胸兜肚、布袜、“遍纳鞋”和小孩穿戴的“牌牌”、“屁帘”等。这些衣着目前大部分不再穿戴，有的已经绝迹。手镯、戒指、耳环、项链等旧时贵妇人所佩戴的首饰，一直延续至今，并广为普及。
　　
　　民间住宿普遍为土、石窑洞，土炕火灶，冬暖夏凉，一直延续至今。
　　
　　本县地处黄土高原，梁峁交错，沟壑纵横，道路崎岖，举步维艰，交通运输甚为不便。由于自然环境的制约，自古以来居民外出，普遍步行。只有极少数官宦富户才有条件骑马、坐轿或乘坐“驾窝子”。平民百姓只有结婚嫁娶，迎人送亲妇女和新娘才可骑毛驴。物资运输，完全依赖担挑、肩扛、畜驮、人背。解放以后，特别是改革开放以来，横山交通运输迅猛发展，骑马坐轿和畜驮肩扛已成为过去的历史。
　　
　　横山民众喜好社交。亲朋、邻里之间喜欢相互往来，串门走访。俗话说：“亲戚越走越亲，邻里越串越近”。旧时，中青年男子有“捏拜识”（结拜兄弟）、女子有“拜干姊妹”的习俗，以示同胞兄弟，手足情深。
　　
　　对于外来之人，横山人一般都能以礼相待，和睦共处。重感情、好义举，尊老爱幼，善待他人，公平交易，不欺不诈，互相帮助，和睦相处，是横山人民的传统美德。

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