延长西瓜（2）

　　党达十一届全会以来,特别是进入社会市场经济时期,党的富民像春风一样,使这块淳厚的土地焕发出前所未有的生机,广大农民逐渐走出了单一的粮食生产结构经营方式,各种经济作物和区域性产业异军突起。西瓜这一有着悠久种植历史的老产业,也焕发出新的生机。1984年以来,在当地政府和业务部门的扶持和指导下,“红玉2号”、“红玉5号”、“P2”、“新红宝”、“特大新红宝”、“湘杂3号”等新品种被广泛种植,特别是近年来地膜覆盖等新技术的不断推广和应用,使西瓜走上了早熟丰产的发展路子。随者乡村公路的贯通和市场信息交流的加强,为西瓜种植打开了广阔的市场前景。1994年,延长县的西瓜在市场上一度供不应求,每天外地来的拉瓜车有数十辆为这个小县城添了一派繁荣的景象,这里的西瓜已远销到山西、宁夏、甘肃、内蒙和西安等地,整车购价比县城市场价还高些。
　　
　　“吃了延长瓜,三年不想家。”这是人们对延长瓜的评价,虽然有些夸张,但延长瓜吃起来的确与众不同。有道是一人吃瓜,满屋飘香,品起来心儿像被甜水浸着一样,既甜又香又爽口,直到瓜熟季节,县城瓜香飘动不散,人们消暑,以茶代瓜,甚至代替啤酒和饮料。县城的商贩们把西瓜上市看作啤酒和饮料经常的淡季,就连那卖冰棍和雪糕的小贩们叫得也不想从前那麽响亮了。如果你想买颗瓜和朋友们到僻静处品尝,却又苦于没刀,别慌,这里的瓜贩们自有绝活,他们像变戏法一样将西瓜头尾交替切成锯齿形状,你只管两手抱着,到了地方,和朋友们分开来,西瓜便像两朵硕打殷红的莲花,既使人赏心悦目,又能大饱口福。
　　
　　近年来,一些西瓜专业户、专业村如雨后春笋般发展起来,活跃了当地市场,农民又增加了收入。延长的西瓜正在成为当地群众走向富裕的主要产业之一,也必将以它那特有的风味受到世人的青眯。

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