淳化县地原为土龛养中国蜂。引进蜂以意大利蜂为主，另有苏联高加索蜂。意，苏蜂个大体壮，适应性强，蜂王产仔率高。采用巢箱饲养，人工管理，随花转移地点。蜂蜜以刺槐蜜为主，刺槐分布全县各地。槐花盛开时期，内蒙，山西，四川，浙江，广东，福建和湖北等地蜂农来淳化放蜂采蜜，每年约5—6万群。刺槐蜜清粘香甜，受外商青睐，1983年产蜂蜜27.9920吨。
