凤翔草编又叫麦秆画、麦草画，是始于隋唐时代的宫廷工艺品。它和剪纸、布贴一样是一种剪贴艺术。利用麦秸自然光泽和抢撕成丝的特性，经烫色或染用经过："熏、蒸、漂、刮、推、烫、以及剪、刻、编、绘"等多道工序，一般不着色，根据需要进行剪裁和粘贴而成。麦秆画具有光泽透亮、装钸效果好、艺术感染力强等优点，制作出的人物、花鸟、动物栩栩如生，活灵活现，给人以古朴自然，高贵典雅之美。
　　
　　金明麦草画的材料只有一种――小麦麦秆，颜色全部用烙铁烫出来，无任何染色。金子般的颜色，然后通过深浅不一的色彩过渡，达到单一颜色表现整体色彩的效果，比如鸳鸯的每一片羽毛都经过由浅到深的色彩处理。
　　
　　麦草画古朴典雅，惟妙惟肖，富有有立体感层次感，散发出自然光泽，极其赏心悦目。一般运用国画形式构图。嵌贴于镜框内，作为欣赏品。