杨凌圣桑绿色食品有限公司成立于1999年11月2日，是陕西省高新技术企业。注册资本3000万元人民币。公司下设三个子公司：安康市圣桑农业科技有限公司、杨凌圣桑商贸有限公司和杨凌圣桑绿色食品研究所。  

    公司主要经营范围：果酒以及其它绿色食品的研究、开发、生产和销售。公司现有高中级管理及技术人员42名，生产基地11000 m2，建设中杨凌农业高新技术产业示范区深加工基地42000m2，建设安康市汉阴县初加工基地37000 m2。公司计划五年内在秦巴山区建成5万亩优质果桑基地，现已建成2万亩，目前是全球最大的果桑种植基地和加工基地。  

    “圣桑”鲜果汁是由杨凌圣桑绿色食品有限公司和西北农林科技大学共同研制的纯天然绿色饮品。自1999年投放市场以来，以其天然、营养、药用价值和纯美的口味得到了国内外消费者的好评，取得了良好的经济效益和社会效益。圣桑公司旨在利用陕西省独特的桑果资源，充分发挥杨凌农业高新技术产业示范区的科技和人才优势，发展桑果特色产业。在现有基础上，全方位开发桑树资源，联合杨凌生物医药科技股份有限公司(魏文利女士任董事长)等单位，利用桑树果实、叶子和桑皮研发新的药品，服务于社会。以“公司+基地+农户”联合发展模式实施订单农业，发挥龙头企业的带动作用，帮助农民致富。  

    公司除目前研制开发生产上市的圣桑鲜桑果汁系更产品外，还将陆续推出营养价值极高、滋补保健效果明显的桑椹浓缩清汁和天然桑椹清汁饮料、桑椹保健酒、桑椹保健醋、圣桑黑莓果汁、圣桑刺梨果汁等绿色产品。  

    圣桑系列饮品均采用无任何污染的桑椹作为原料制成各具特色的桑椹系列产品，其中：  
    ① 桑椹浓缩汁：主要以出口为主（符合国际食品卫生标准）  
    ② 圣桑果汁：  
       屋顶包：1000ML、 500ML  
       瓶装： 780ML、 275ML；  
       PET包装：500ML几种不同规格、包装系列产品  
    ③ 果醋：780ML、275ML　（保健型果醋）  
    ④ 果酒：780ML；  
    ⑤干红：750ML；  
    ⑥清酒:270ML主要以国内市场为主  

    圣桑鲜桑果汁和果酒、果醋系列产品其口味醇正，营养价值极高，在历届杨凌农高会上，圣桑果汁倍受消费者好评，被评为大会唯一指定饮品。  

    圣桑果汁2003年被选为陕西省指定接待饮品。桑椹产业化项目2003年被评为陕西省重大科技产业化项目。产品国内销售渠道为酒店、餐饮及商场超市等，并远销至香港、马来西亚等地区和国家。