柳林自古以酒闻名,历史文化底蕴深厚,历代名人在此留下诸多胜迹佳文。唐高宗仪风三年(678年),吏部侍郎悲行剑送波斯王回国,途经柳林镇亭子头村,留下了“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”的千古名句;境内灵山净慧寺、《西游记》中的晾经寺、凤翔八景之一的“回龙烟雨”等文化古迹和自然景观吸引无数游人怀古咏叹。
改革开放以来,特别是近年来,柳林的经济和社会各项事业得到了快速发展,2004年实现工农业总产值3.24亿元,是省、市级商品粮、秦椒、秦川牛生产基地大镇和小城镇建设示范镇,被授予市级文化先进镇、小康镇、省级文明镇、全国创建文明村镇工作先进单位等称号。