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麟游秦川牛
2009-4-20 15:39:14  来源:麟游县政府网  点击: 次 进入论坛


麟游县地方特产:麟游秦川牛



  秦川牛位居我国五大良种黄牛之首。生长速度快、体格大、役用和肉用性能好,遗传性能稳定。秦川牛产肉率高,据测定, 18 月龄秦川牛平均屠宰率 58.3% ,净肉率 50.5%, 肉质细嫩,脂肪含量低,被称为“国之魂宝”。我县从 70 年代开始用秦川牛改良当地黄牛, 80 年代改良覆盖面已达到 80% ,目前已全部改良成秦川牛。到 2003 年底,全县秦川牛饲养量 7.24 万头,牛存栏 5.2 万头,人均 1 头, 10 头以上的养殖大户 3000 多户, 500 头专业养殖场 2 个,年出栏 2 万多头。商品率达 31.2% 。
编辑:秦人
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